Ayala, une maison de bulles, incarne une véritable tradition de une excellence bourgeoise. Établie en 1860, elle a fermement fidèle à le savoir-faire ancestral , privilégiant le terroir unique de la Côte des Blancs. Ce sont des effervescences subtils, témoignage d’un souci constant envers la qualité et le signature son caractère . Champa